Crepes all’erbetta cipollina con farina senza glutine

Ecco una ricetta veloce per un brunch o una colazione salata, ottima anche come secondo piatto. L’impasto l’ho preparato con farina di sorgo e fave naturalmente senza glutine, a cui ho aggiunto latte di mandorle ed erba cipollina. Il formaggio usato è del tipo Tilsiter, senza lattosio, confezionato a fette quindi molto pratico per chi […]

Crepes con marmellata e melograno

Crepes e frutta per una colazione nutriente, digeribile e gustosa, che vi accompagnerà fino all’ora di pranzo senza cali energetici! Completate la colazione sempre con un po’ di frutta, qui con il melograno, tipico frutto autunnale, ottimo per le sue proprietà antiossidanti e ricco di vitamine.