Crepes all’erbetta cipollina con farina senza glutine

Ecco una ricetta veloce per un brunch o una colazione salata, ottima anche come secondo piatto. L’impasto l’ho preparato con farina di sorgo e fave naturalmente senza glutine, a cui ho aggiunto latte di mandorle ed erba cipollina. Il formaggio usato è del tipo Tilsiter, senza lattosio, confezionato a fette quindi molto pratico per chi […]

Cervicalgia, rimedi naturali ed efficaci per affrontarla meglio

A  molti di noi è capitato di avere dolore al collo,  in alcuni casi sporadicamente ma in altri casi anche in modo costante per giorni e giorni…  Con il termine cervicalgia si definisce genericamente il dolore al collo, disturbo muscolo-scheletrico che può essere causato da diversi motivi. I più comuni sono: colpo di freddo postura continuativa errata […]

cani e gatti

L’aloe Vera per il benessere del cane e del gatto

L’Aloe Vera è una pianta nota da millenni, utilizzata dagli Egizi, dai Romani e Greci per i suoi effetti riparatori delle ferite e idratanti della pelle. Nel 1941 furono pubblicati i primi dati sugli studi della composizione chimica dell’Aloe Vere e le conferme degli effetti benefici sull’uomo si conobbero meglio negli anni 80 e 90. […]

3 Consigli per iniziare bene la settimana

Alzi la mano chi non ha mai pensato “noo.. domani è lunedì..”    il week end sta per terminare, e sconsolati ci accingiamo a pensare a tutte le incombenze che ci attendono da lunedì: quella pratica in ufficio un po’ rognosa da sbrigare, una riunione o appuntamento che vorremmo rimandare, persone che vorremmo evitare ma […]

ricette senza glutine e latticini

Torta salata di finocchi, sedano, carote e uova

Torta salata senza glutine e latticini, ricca di verdure con proprietà sgonfianti, sazianti, benefiche per il buon funzionamento dell’intestino, perfetta per riprendere o mantenere la linea, pratica  a pranzo anche in ufficio. Le verdure di questo piatto sono tutte della famiglia delle ombrellifere, ricche di vitamine, sali minerali, fibre, e sostanze chiamate cumarine, dalle molteplici […]