Fusilli di farina di piselli con porro, pomodoro e olive

RICETTA VELOCE, MENO DI 20 MINUTI. Piatto vegano, senza glutine, ricco di proteine vegetali.Si può abbinare a bruschette di pane integrale con pomodoro aglio e origano per completare il profilo proteico per i vegani e verdura fresca.Per gli onnivori con un secondo con proteine animali come uova, formaggi, pesce o carne e verdura fresca.

pasta di grano saraceno con panna vegetale e zucchine

Pasta di grano saraceno panna vegetale e zucchine

RICETTA VELOCE, MENO DI 30 MINUTI.Primo piatto gustoso e facile da fare. Adatto a chi ha intolleranze al glutine, latticini, lieviti, nichel.Ricco di fibre, proteine vegetali e sali minerali, si presta per essere accompagnato da un secondo delicato esempio tofu alla piastra e verdure oppure pesce e verdure.Per restare sotto i 30 minuti ti basterà […]

PASTA INTEGRALE E ZUCCA

RICETTE VELOCI: MENO DI 30 MINUTIPrimo piatto semplice e gustoso, perfetto per l’autunno e inverno grazie alla zucca.Perfetto per chi ha intolleranze ai latticini e chi vuole mantenere il peso, perchè si usa il latte vegetale e l’olio extravergine al posto di burro e panna.Adatto comunque a tutta la famiglia, apporta fibre preziose (pasta integrale […]

sorgo cereale per celiaci

Sorgo alle zucchine, porro e alghe Wakame

Vi propongo un primo piatto leggero, ricostituente e privo di glutine, con il sorgo un cereale che ha un gusto delicato e piacerà a grandi e piccini!   Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 gr di sorgo bianco decorticato 4 zucchine medie 1/2 porro un cucchiaino di alghe Wakame (un pizzico se dosate con le […]